主料: 鸭肉 250克 辅料: 辣椒(青、尖) 150克 调料: 盐 5克 酱油 25克 料酒 5克 白砂糖 10克 植物油 100克 各适量 1. 将鸭腿洗净后剁成块;尖椒去蒂、籽,切成块;2. 炒锅放旺火上,加植物油,烧至七成热时,加鸭块煸炒,八成热时放酱油、白糖、盐、料酒...